Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Старочешский суп с капустой и колбасками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Никитина 🏃♂️
когда все супы надоели и хочется что то новое...
супы люблю густые, специи...
на 5 л кастрюлю
Ингредиенты
- капусты 400 гр
- картофеля 6 шт
- лука 1 шт
- моркови 1 шт
- колбасы домашней 800 гр
- муки 2 ст ложки
- лаврового листа 2 шт
- перец душистый и горошком
- паприки и тмина 0,5 ч ложки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Овощи почистить, порезать (потереть) как обычно на первое
2
В кастрюлю с толстым дном выложить нарезанную мелко колбаску и с минимальным добавлением жира обжарить.
3
Вынуть колбаску, выложить лук и морковь и обжарить ло золотистой корочки
4
В кастрюлю, с морковкой и луком, залить кипяток и добавить картофель. Варить до полуготовности картофеля минут 10. Добавить специи.
5
Капусту мелко нашинковать. Выложить в кастрюлю. Через 20 минут (смотреть по готовности капусты) выложить колбаску.
6
Муку пассеровать на сухой сковородке до светло-коричневого цвета и добавить в суп. Хорошо помешивая, разбивая комочки.
7
Дать закипеть. Посолить. Солим в конце поскольку колбаски могут быть пересолены. Для пикантности супа можно добавить 1-2 ст ложки уксуса. Выключаем. Суп готов. Приятного аппетита 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811991
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
