Хачапури по- аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Красса
Очень сытный пироги и очень вкусные!
Ингредиенты
- муки 800 гр
- молока теплого 0,5 л
- яиц 5
- сыра сулугуни 400 гр
- брынзы 300 гр
- дрожжей сухих 1 пак
- слив. масла 100 гр
- растительного масла 50 гр
- сахара 1 ч. л.
- соли 0,5 ч.л.
- воды теплой 50 гр
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В муку добавить сахар,соль,дрожжи,молоко замесить тесто,в конце замеса добавить растительное масло,оставить в теплом месте на 1,5 часа.
2
Сулугуни и брынзу потереть на крупной терке добавить 50 гр теплой воды,хорошо перемешать.
3
Подошедшее тесто обмять,разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в виде круга.На две стороны положить по немножку начинки и свернуть бортики. Сформировать лодочки наполнить их начинкой и оставить для расстойки на 30 мин.
4
Подошедшие лодочки положить на пекарскую бумагу,смазанную растительным маслом и выпекать в духовке 25- 30 мин при t-180 град. Извлечь хачапури из духовки в середине начинки ложкой сделать луночку и влить по 1 яйцу так,чтобы желток не повредился. Поставить в духовку на 5- 7 мин,до готовности белка.
5
В готовые хачапури положить по кусочку сливочного масла грамм по 25. И приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891410
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
