Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ленинградский торт🎂
Рецепт с фото пошаговый
Автор Хлебный маньяк 🌳
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
5 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
44 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
66 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Коржи:
- Сливочного масла 180 г
- Муки 250-300 г
- Сахарной пудры 70 г
- Яйцо 1
- Соли 1 щеп.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Крем:
- Сливочного масла 180 г
- Варёной сгущёнки 380 г
- Ганаж:
- Какао 1 ст. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Молока 4 ст. л.
- Сливочного масла 30 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для коржа: смешать сухие ингредиенты, натереть сливочное масло, присыпая мукой. Добавить яйцо и вымешать тесто.
2
Разделить тесто на 5 частей, скатать шары. Убрать в холодильник на 15 минут под плёнкой.
3
Раскатать шар на пергаментной бумаге, вырезать круг по тарелке. Проколоть вилкой и выпекать 10 минут. Остатки нужны для посыпки.
4
Крем: смешать размягчённое масло со сгущёнкой до однородной массы. Остывшие коржи смазать кремом.
5
Кремом смазать края и посыпать крошкой из остатков теста.
6
Ганаж: сделать какао и добавить кусочек масла для загустения. Полить верх торта и сверху посыпать крошкой. Оставить торт в холодильнике до застывания ганажа.
7
Перед подачей дать торту нагреться до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94994
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
