Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные баклажаны «Восточные»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
#быстровкусно #закускаизбаклажанов Для любителей баклажанов, да еще и остреньких, этот...
Ингредиенты
- баклажан 1 кг
- соевый соус 50 мл
- чеснока 10 зуб
- перчик стручковой острый 5 шт
- соль 50 гр
- вода 500 мл
- уксус 9% 50 мл
- перец горошком 10 шт
- лист лавровый 2 шт
- кинза, петрушка, базилик по вкусу
- Масло растительное
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кружочками, выложить в посуду для маринования. Влить соевый соус, тщательно перемешать соус с баклажанами. Оставить на 1 час.
2
В кастрюлю налить воды, уксус. Добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Когда маринад закипит, закинуть баклажаны и поварить на медленном огне буквально 6-7 минут. Затем шумовкой достать баклажаны.
Зелень мелко нашинковать. Острый перчик нарезать кружочками (от семян не освобождать), чеснок нарезать пластинками.
3
В чистые сухие банки выкладывать слоями:
1) баклажаны
2) зелень
3) чеснок и острый перец
Так повторить слои, пока банка не заполнится.
Затем влить 2 ст л растительного масла (прокалить и остудить) и залить банку маринадом до верха.
Когда баночки полностью остынут, можно убрать их в холодильник и через сутки снимать пробу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871557
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
