Отрывные булочки "Розочки" с начинкой

Name: Отрывные булочки "Розочки" с начинкой
Ingredients: муки; сухого молока или сливок; свежего молока; сахарного песка; сливочного масла; яйцо; ванильного сахара; сухих дрожжей; соли; Для начинки:; густой джем или шоколадная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Натыкалась много раз на этот рецепт в интернете. Очень нравился внешний вид. Настало...

Ингредиенты

муки 550 г
сухого молока или сливок 30 г
свежего молока 280 мл
сахарного песка 50 г
сливочного масла 100 г
яйцо 1
ванильного сахара 1 пачка
сухих дрожжей 2 чайных ложки
соли 1 чайная ложка
Для начинки:
густой джем или шоколадная паста

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт теста подходит для замеса как ручным, так и машинным способом. Я замешивала в хлебопечке. Положила в чашу сначала все жидкие,подогретые до температуры примерно 30 градусов, потом все сухие ингредиенты. Муку просеяла. Установила хлебопечку в режим "Тесто". Через полтора часа получила мягкое, воздушное, не липнущее к рукам тесто.

Разделочный стол припылить мукой, выложить тесто, разделить примерно на 12 частей. Каждую часть раскатать в овал, выложить начинку, накрыть второй половинкой, закрепить слегка края, свернуть рулетиком. Поместить в высокую форму для выпечки.

Так завернуть все булочки.

Смазать молоком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать до зарумянивания булочек. Достать из духовки, пока горячие, смазать кусочком холодного сливочного масла.

Когда булочки остынут, посыпать сахарной пудрой. На фото видно, как хорошо поднялись булочки. Отрываем и пробуем на вкус))))

Приятного аппетита!

...