Чак-чак домашний

□Соду загасить уксусом □К яйцам добавить гашеную соду, соль и ванилин-все хорошо взбить □Добавлять частями муку, замесить тесто, консистенция как тесто на пельмени, тесту дать полежать минут 30-40 В пакете, что б не заветрилось □Достать тесто и раскатать в тонкий пласт, хорошо посыпая мукой □Порезать пласт на полоски, сантиметра по 2 в ширину, толще не над, при жарке, очень сильно увеличивается в объеме □Полоски порезать на тонкие брусочки □Просеять от лишней муки.

□В глубокой кастрюле нагреть масло □Закидывать тесто для жарки не большими партиями (сильно увеличивается) □Жарить до золотистой корочки □Приготовить сироп- на сковороде разогреть мед к нему добавить сахар, закипятить □Готовность сиропа определяем-капаем сироп в миску с холодной водой, если капля застывает, сироп готов (у нас на готовку сиропа ушло не больше 2 минут).

□В блюда с жареным тестом выливаем сироп и пока теплый (я б даже сказала горячий) начинаем хорошо перемешивать и формировать (придавать нужную Вам форму) чак-чака □Дать постоять минут 20 и Приятного Вам аппетита.

♡Вес готового блюда-1202,5гр. Калорийность готового блюда-4761 кк. Калорийность на 100 гр готового блюда-395,92кк♡

Https://www.instagram.com/p/BiybHXynIUP/?igshid=67gy5e9akk81 ССЫЛКА НА ВИДЕОРЕЦЕПТ В ИНСТАГРАМ