Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Проффитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga 🏃♂️
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
322
0 %
8 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
33 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
157 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Кипяток 200 мл
- Масло сливочное 60 г
- Мука 160 г
- Яйцо 4 шт.
- Крем:
- Сахар 150 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 400 мл
- Мука 2 ст. л.
- Сливочное масло 150 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В кастрюлю вливаем кипяток и масло, растапливаем на медленном огне до растворения.Далее постепенно всыпаем муку,быстро перемешивая(заваривая тесто).Должен образоваться один ком теста.Снимаем с огня и по одному вводим яйца,все тщательно перемешиваем выкладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на пергамент.
2
Выпекаем при 200 гр. минут 15-20.Далее оставляю профитроли в духовке до полного остывания.
3
Тем временем готовим крем.Смешиваем все ингредиенты,хорошо размешать.Ставим на медленный огонь постоянно помешивая доводим до загустения.Снимаем с огня,остужаем.Добавляем масло и взбиваем миксером.В профитролях делаем отверстие в нижней части и наполняем кремом с помощью кондитерского мешка,посыпаем сахарной пудрой.Ставим в холодильник хотя бы на 3-4 часа.Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
