Чак-чак с маком и орехом

Name: Чак-чак с маком и орехом
Ingredients: яйцо; мука (1 сорт); сахар; соль; ванилин; масло растительное; сода; сок лимона; мак; орех грецкий; мёд; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#выпечка #чакчак

Ингредиенты

яйцо 2 шт
мука (1 сорт) 350-400 гр
сахар 1 ч л
соль 0.3 ч л
ванилин на кончике ножа
масло растительное 300-450 мл
сода 1 ч л
сок лимона 0.5 ч л
мак 2-3 ч л
орех грецкий 200-300 гр
мёд 3 ст л
сахара 3-4 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: В глубокую чашку всыпаем муку, делаем в ней углубление. В яйцо всыпаем соль, сахар, ванилин, соду, её можно погасить лимонным соком, перемешиваем. Смесь яичную вливаем в муку и вымешиваем тугое тесто. Даем тесту полежать 20- 30 минут.

Когда тесто полежало, делим на небольшие куски. Раскатываем тонкие пласты, разрезаем его на полоски 3 см, и затем нарезаем, тонкие полоски, как лапша.

В посуду с толстым дном, наливаем масло, хорошо разогреваем и начинаем жарить соломку из теста. Когда все тесто будет пережарено, готовим сироп.

Мёд и сахар, растворить на слабом огне, чтобы получился сироп без крупинок сахара. Вливаем тонкой струйкой, пока горячий к обжаренному тесту и быстро перемешиваем, сначала ложкой и потом руками. Сверху посыпать маком. Выкладываем на блюдо, и украшаем грецким орехом.