Творожные ватрушки

Name: Творожные ватрушки
Yield: 6 шт
Ingredients: творога; масла сливочного; сахара; ч ложки разрыхлителя; муки; Для начинки:; творога; желток; ст ложка сахара; Ягоды, изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина 🏃‍♂️

С творожным кремом и ягодами

6 шт

Ингредиенты

творога 250 гр

масла сливочного 100 гр

сахара 3 ст ложки

ч ложки разрыхлителя 1/2

муки 200 гр

Для начинки:

творога 80 гр

желток 1

ст ложка сахара 1

Ягоды, изюм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное масло взбить с творогом и сахаром, чтобы получилась мягкая творожная паста без комочков. Просеять муку с разрыхлителем, добавлять в тесто постепенно. Должно получится мягкое, не липнущее к рукам тесто. Пока готовим начинку, тесто убрать в холодильник.

Начинка: творог взбить блендером с желтком, добавить сахар, хорошо взбить в однородную воздушную массу. Добавить в половину начинки изюм(заранее промытый и просушенный). Вторая половина будет с ягодами.

Поделить тесто на равные кусочки, из них скатать шарики, в центре сделать углубление(можно дном стакана). В центр положить начинку. Выпекать при 160 гр 30 мин. Дать остыть и можно пить чай.