Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Зелёный" борщ на косточке 🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аля Слизовская 🏃♂️
#борщкакубабушки #какубабушки
Пропорции на 4 л кастрюлю
Ингредиенты
- крупная свиная кость позвоночной части 1
- картофелин 5-6
- щавеля 1 пучок
- перьев чеснока 1 пучок
- зелёного лука 1 пучок
- салата 1 пучок
- соль, перец, лавровый лист По вкусу
- воды ~2-3 литра
- Для зажарки:
- луковица 1
- морковь 1
- томатной пасты 1 ст.л
- подсолнечного масла 2 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Воду доводим до кипения, солим, перчим, добавляем лавровый лист и кладём помытую кость, варим около 30-40минут бульон. Затем картофель чистим, моем, крошим кубиками и добавляем в бульон. Моем зелень, нарезаем, добавляем вслед за картофелем. Варим и переходим к зажарке.
2
Готовим зажарку: лук и морковь чистим, моем, после чего лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Разогреваем сковороду, добавляем 2 ст.л растительного масла, высыпаем лук, морковь, добавляем 1 ст.л томатной пасты, обжариваем около 5-10 минут, периодически помешивая. Зажарка готова!
3
Затем добавляем зажарку в борщ. И варим ещё около 30-40 минут, пробуем, при необходимости добавляем соль, кто любит более наваристый борщ, стоит варить около 1 часа на медленном огне. Борщ готов, подавать можно со сметаной и вареным яичком! Приятного аппетита!
4
Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграмм https://instagram.com/altynnik92
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96818
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
