Закусочные кексики из цельно-зерновой муки с овощами и беконом

Name: Закусочные кексики из цельно-зерновой муки с овощами и беконом
Yield: 11 штук
Ingredients: Для теста:; кефира; любого рассола; яйца; соли; сахара; разрыхлителя; муки цельно-зерновой; Для начинки:; пакет замороженные овощи (любые); бекона копчёного; соли; приправы любимой; раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

И снова импровизация! Готовила я их с вечера, на завтрак, к кофе. Утром разогрели в...

11 штук

Ингредиенты

Для теста:

кефира 100 мл.

любого рассола 50 мл.

яйца 2

соли 2 щепотки

сахара 0,5 ч.л.

разрыхлителя 6 гр.

муки цельно-зерновой 160 гр.

Для начинки:

пакет замороженные овощи (любые) 1

бекона копчёного 50 гр.

соли 0,5 ч.л.

приправы любимой 0,5 ч.л.

раст.масло 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем на масле бекон и затем закидываем к нему овощи, быстро слегка обжариваем, они дожарятся в духовке. Остудить.

Готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты по порядку, муку и разрыхлитель в последнюю очередь. Замешиваем тесто не сильно жидкое, без комочков. Тесто получилось на 11 кексиков. Буквально чуть-чуть не хватило ещё на один 12 кексиков. Кто захочет может добавить ещё одно яйцо, щепотку соли и муки, для 12 кексика. 🤗

В силиконовые манжетки выкладываем по 2 ст.л. тесто и сверху овощи с беконом. Отправляем в разогретую духовку до 180° на 15 минут. Чуть-чуть остужаем и можно есть. Приятного! ☕🍽