Борщ со свежей капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Осауленко 🌳
Мы очень любим борщ,а сейчас пошла свежая капуста, вот и решила поделиться своим рецептом.
Ингредиенты
- Бульон из свиных косточек (я его варю заранее)
- Картофель,
- капуста,
- зелень
- Для зажарки:
- лук,
- морковь,
- томат,
- растительное масло, маргарин,жир
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Бульон у нас готов,в кипящий бульон кладём картофель и варим до готовности.
2
Пока варится картофель,делаем зажарку. В сковороду наливает масло, кладём маргарин,жир(что есть в доме) всего понемногу. Обжариваем лук, морковь. Когда немного поджарится выливаем томат.(Томата не желаем). Зажарку выжариваем до прозрачности масла.
3
Картофель уже сварился, солим, перекладываем зажарку в кастрюлю и даём закипеть.
4
Затем кладём капусту,и на медленном огне варим до готовности капусты. Не переварить,она должна быть не совсем мягкая,но и не хрустеть. Посыпаем зеленью и выключаем. Даём настояться под крышкой. Можно обедать,добавив сметанки. На следующей день борщ ещё вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91316
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!