Восточная кухня Баурсак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожные баурсаки

Name: Творожные баурсаки
Yield: 2
Ingredients: Творог; Яйца; Соль; Сахар; Сода; Масло растительное; Мука; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Медведева

Всю неделю балую своих домашних. Бесподобный вкус!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 300 г
Яйца 3 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 100 г
Сода 1 ч. л.
Масло растительное 20 мл
Мука 300 г
Масло для жарки 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Возьмите творог любой жирности. Разбейте яйца. Далее добавьте соль, чайную ложку соды, затем сахар. Теперь все хорошенько перемешайте, разомните творог. Добавьте масло без запаха и снова перемешайте.

Далее просейте муку. Начните замешивать тесто. Постепенно добавляйте муку, главное чтобы тесто схватилось. Оно получится немного липкое. Сразу же отделите от него кусок и приступайте к раскатке.

Чтобы было удобно с ним работать, подсыпайте муку в процессе. Раскатайте пласт толщиной 7-8 мм. Можно нарезать дисковым ножом на квадраты или ромбики, а я решила воспользоваться вырубкой для печенья. Уберите излишки теста и приступайте к жарке. В сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите заготовки и обжаривайте с двух сторон по 1 минуте. Советую масло сильно не раскалять, иначе может быстро образоваться корочка, а внутри пышки останутся сырыми. Приятного аппетита!

...