Говядина с стручковой фасолью

Name: Говядина с стручковой фасолью
Ingredients: мясо говядины -; масло растительное -; лук средн.; морковь крупн.; перец болгарский красный красный, желтый, зеленый - крупных; фасоль стручковая (у меня маринованная); картофель средн.; приправа для лагмана (если есть); чеснок; сельдерей зеленый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#бодипозитив

Ингредиенты

мясо говядины - 250-300 г

масло растительное - 30-35 г

лук средн. 2 шт

морковь крупн. 2 шт

перец болгарский красный красный, желтый, зеленый - крупных 4-5 шт

фасоль стручковая (у меня маринованная) 200 г

картофель средн. 1 шт

приправа для лагмана (если есть)

чеснок 3-4 зубчика

сельдерей зеленый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала промываем мясо, вытираем насухо полотенцем и нарезаем мясо тонкими полосками поперек волокон. В отдельной миске смешиваем соевый соус, мед, измельченный чеснок и тертый имбирь. Приготовленную смесь переливаем в миску с мясом, перемешиваем все и оставляем говядину на 10-15 минут мариноваться.

Пока маринуется мясо, мы выкладываем стручковую фасоль в кипящую воду и варим ее в течение 5 минут. Затем добавляем нарезанную длинными брусками морковь и варим овощи еще 1-2 минуты, после чего откидываем их на дуршлаг.

Выкладываем маринованную говядину на сковороду.Затем добавляем нарезанную длинными брусками морковь и варим овощи еще 1-2 минуты, после чего откидываем их на дуршлаг. Теперь ставим на огонь глубокую сковороду и нагреваем в ней оливковое масло, выкладываем маринованную говядину на сковороду. Обжариваем мясо до тех пор, пока из него не выпарится почти вся жидкость.