Фаршированные кабачки с фаршем и грибами

Name: Фаршированные кабачки с фаршем и грибами
Ingredients: кабачки (длинные и не толстые);; большая луковица (примерно 40 грамм);; любого фарша (я беру куриный);; шампиньонов; соли; сухого укропа;; приправы («Аджика»);; немного черного молотого перца; сыра Гауда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Когда начинается сезон кабачков, я всегда с удовольствием готовлю в духовке это блюдо....

Ингредиенты

кабачки (длинные и не толстые);

большая луковица (примерно 40 грамм); 1

любого фарша (я беру куриный); 500 грамм

шампиньонов 350 граммов

соли по вкусу

сухого укропа; 1 столовая ложка

приправы («Аджика»); 1 чайная ложка

немного черного молотого перца

сыра Гауда 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки солим.

Делаем начинку для кабачков. Шампиньоны режем достаточно мелко, обжариваем с луком на растительном масле до золотистого цвета.

Смешайте фарш, грибы с луком, укроп, соль, специи.

Фаршируем кабачки и запекаем. Смазываем лист и на него выкладываем наши бочонки из кабачков.

Внутрь так кладем начинку, чтобы она закрывала все внутреннее пространство и чуть выпирала.

Запекаем на среднем огне примерно 30 минут. Готовность проверяем так: ткните ножом кабачок, если нож легко проходит насквозь, кабачки готовы и можно вынимать.

Сыр трем на мелкой терке, и этой стружкой посыпаем кабачки. Посыпайте не жалея, чтобы сыр полностью покрывал кабачки. И ставим ещё минут на пять, чтобы сыр расплавился.

...