Фаршированные кабачки с фаршем и грибами

Name: Фаршированные кабачки с фаршем и грибами
Ingredients: кабачки (длинные и не толстые);; большая луковица (примерно 40 грамм);; любого фарша (я беру куриный);; шампиньонов; соли; сухого укропа;; приправы («Аджика»);; немного черного молотого перца; сыра Гауда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Когда начинается сезон кабачков, я всегда с удовольствием готовлю в духовке это блюдо....

Ингредиенты

кабачки (длинные и не толстые);
большая луковица (примерно 40 грамм); 1
любого фарша (я беру куриный); 500 грамм
шампиньонов 350 граммов
соли по вкусу
сухого укропа; 1 столовая ложка
приправы («Аджика»); 1 чайная ложка
немного черного молотого перца
сыра Гауда 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки солим.

Делаем начинку для кабачков. Шампиньоны режем достаточно мелко, обжариваем с луком на растительном масле до золотистого цвета.

Смешайте фарш, грибы с луком, укроп, соль, специи.

Фаршируем кабачки и запекаем. Смазываем лист и на него выкладываем наши бочонки из кабачков.

Внутрь так кладем начинку, чтобы она закрывала все внутреннее пространство и чуть выпирала.

Запекаем на среднем огне примерно 30 минут. Готовность проверяем так: ткните ножом кабачок, если нож легко проходит насквозь, кабачки готовы и можно вынимать.

Сыр трем на мелкой терке, и этой стружкой посыпаем кабачки. Посыпайте не жалея, чтобы сыр полностью покрывал кабачки. И ставим ещё минут на пять, чтобы сыр расплавился.

...