Кексики (булочки) на кефире

Name: Кексики (булочки) на кефире
Ingredients: муки; кефира; растительного масла; сахара; яйца; разрыхлителя или 1 чайная ложка соды; Добавки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Журова

Мне понравились. Не классический кекс, но прилично. Дети смели очень быстро,...

Ингредиенты

муки 220 грамм
кефира 200 грамм
растительного масла 3 столовые ложки
сахара 3/4 стакана
яйца 2
разрыхлителя или 1 чайная ложка соды 2 чайные ложки
Добавки по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разбить яйца, добавить сахар и все венчиком взбить. Добавить масло (я добавляла и подсолнечное и кокосовое) и взбить венчиком.

Кефир налить в стакан и чуть погреть, чтобы был не холодный. Вылить 3/4 стакана кефира в тесто - если используется сода. Если разрыхлитель - то весь кефир выливаем. Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку. Можно ванилин для запаха. Замесить тесто. Оно как сметана густая получается.

Добавить разрыхлитель. Если не используете разрыхлитель, то 1 ложку чайную соды всыпать а остаток кефира, быстро перемешать и вылить в тесто. Перемешать все.

Добавить начинку (я добавляла порционно и кокосовую стружку, и шоколад ломаный, и корицу, и вообще ничего)

Разлить по формочкам на 3/4 формы. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Я выпекала на верхнем ярусе. Проверяйте зубочисткой. Приятного аппетита.