Заготовка для зеленого борща
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#быстровкусно и #заготовказелени У нас в семье заготовляли так щавель на зиму до...
Ингредиенты
- щавель
- зеленый лук
- укроп
- петрушка
- кипяченая вода
- лимонной кислоты на банку, если много другой зелени, кроме щавеля 0,5 ч. ложки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
У щавеля обрезаем хвостики. Щавель и другую зелень промываем, высушиваем на чистом полотенце. Мелко нарезаем и складываем в простерилизованные полулитровые банки. Примерно на четверть объема заливаем горячей кипяченой водой. Утрамбовываем зелень деревянной ложкой. Зелени в банке должно быть не "под завязку", при кипячении она будет подниматься. Сверху можно насыпать немного лимонной кислоты, но я обычно этого не делала, хватает щавелевой.
2
Накрываем банки стерильными крышками, ставим в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем 20 мин. с момента закипания. Вынимаем банки, закатываем и держим до остывания в перевернутом состоянии под одеялом. Зимой открываем и варим зеленый борщ.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911227
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!