Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельное рагу с куриными потрошками

Name: Картофельное рагу с куриными потрошками
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Небольших картофелины; Большой помидор; Куриной печени, сердечек, желудков; Сельдерея 2 черешка; Большая луковица; Чеснока; Приправы :куркума, паприка, сушёный базилик, смесь для плова; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Вкусно!!! Пропорции продуктов можно изменять по своему вкусу :

1 час 20 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Небольших картофелины 10 шт.
Большой помидор 1
Куриной печени, сердечек, желудков 300 г
Сельдерея 2 черешка
Большая луковица 1
Чеснока 2-3 зуб.
Приправы :куркума, паприка, сушёный базилик, смесь для плова
Морковь 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Потрошки промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь нарезать полукольцами. В казан с разогретым растительным маслом выкладываем сердечки и желудки (печень добавим позже), перемешиваем, под крышкой тушим до испарения жидкости. По очереди добавляем лук и морковь, слегка обжариваем. Посолить, влить 1 стакан воды и тушить минут 10.

Следующим слоем выкладываем стебли зелени, помидоры, сельдерей, картофель, высыпаем приправы,лавровый лист, доливаем воды, чтобы покрывало с верхом и тушим до готовности.

За 5-7 минут до готовности добавляем раздавленный чеснок. Приятного аппетита!

...