Домашние люля из курицы

Мясо курицы промыть, обсушить, прокрутить в мясорубке в фарш.Смешать фарш с измельченным луком,чесноком и зеленью.Добавить соль,перец.Хорошо перемешать и отбить фарш(поднимая его над посудой и резко бросая).

Мокрыми руками сформировать люля из куриного фарша.Обжарить их в небольшом количестве растительного масла до готовности. При подаче украсить люля маринованным луком.Рецепт маринованного лука есть ниже в ленте.Приятного аппетита!