Оладьи из кабачков с зелёным луком

Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Отжать. Добавить яйца,соль и перец по вкусу.все перемешать. Добавить мелко нарезанный лук.

Добавить муку 3 столовые ложки, все хорошо перемешать. Если масса жидкая то нужно добавить ещё немного муки

Выложить столовой ложкой тесто в горячее масло и жарить до румяного цвета.Выложить на бумажное полотенце.

Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. К ним я готовлю соус Дзадзики из греческой кухни.

Это очень вкусно и просто! Приятного аппетита!