Французские багеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Воздушные и слоистые.
Ингредиенты
- муки 500 г
- воды теплой 65 мл
- молоко теплое 200 мл
- сливочного масло в тесто + для смазывания 20 г + 50 г
- яйцо 1
- сухих дрожжей 2 ч.л
- соли 1 ч.л
- сахара 1 с.л
- Кунжут для багетов я не добавляла по вкусу
- яйцо для смазывания багетов 1
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В теплое молоко добавляем, дрожжи, соль, сахар, тёплую воду. Перемешиваем и даём раствориться дрожжам 15 минут. Добавляем растопленное сливочное масло, яйцо перемешиваем. Постепенно вводим муку, замешиваем тесто. Даём подняться тесту 1 час. Делим тесто на две равные части. Каждую часть раскатываем в пласт и смазываем растопленным сливочным маслом. Сворачиваем тесто в квадрат и убираем в пакет в холодильник на 15 минут. Со второй частью тесто делаем тоже самое.
2
Достаём тесто из холодильника, раскатываем тесто в пласт и смазываем растопленным сливочным маслом. Заворачиваем в рулет и выкладываем на противень. Надрезаем багет острым ножом и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем при 180 г 25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881433
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!