Овощное рагу по-провански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Вот, вроде бы, в этом блюде нет ничего особенного: овощи, да фарш. Но получается...
Ингредиенты
репчатого лука 1 головка
консервированной фасоли 1 банка
баклажан 1
болгарский перец 1
цукини 1
томатов в собственном соку 200 г
фарша 300 г
чеснока 2 зубчика
белого сухого вина 109 мл
Соль, орегано, базилик
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажан, цукини и лук нарезать кубиками, перец - соломкой, с помидор снять кожу и измельчить, чеснок пропустить через пресс.
2
Обжарить фарш в течение 7 минут, периодически помешивая.
3
Добавить лук, чеснок, кабачок, баклажан и перец. Влить вино, уменьшить огонь, тушить 10-15 минут.
4
Добавить томаты, фасоль, специи, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить ещё 20 минут.
5
Приятного аппетита!
4.97724
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!