Жареный карабас (гибрид) на сковороде

Name: Жареный карабас (гибрид) на сковороде
Yield: 3
Ingredients: рыба 3 шт.; мука для панировки 50 г; соль по вкусу; масло растительное для жарки 6 ст. л.

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#овкусе #еда #вкусно #пост #готовимдома #ужин #рыба Итак, не пугайтесь, эта рыбка хоть...

1 час

Ингредиенты

рыба 3 шт.

мука для панировки 50 г

соль по вкусу

масло растительное для жарки 6 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно, чистим, вынимаем внутренности, жабры, отрезаем хвост. Хорошо промываем под проточной водой. Можно сделать надрезы косые, но я этого не делаю. Тогда рыбка получается сочной.

Рыбку просушить и посолить по вкусу. Можно добавить специи. Но нам нравится просто без специй.

Теперь приступаем к обжариванию рыбы. Рыбу обваливаем хорошенько в муке с обеих сторон несколько раз.

В сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда рыбу. Огонь уменьшаем до среднего и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. У меня ушло по 9 минут с каждой стороны.

Наша рыбка готова. Подавать ее лучше с овощами. Рыбка очень сочная и имеет сладковатый вкус. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!