Горбуша с овощами

Горбушу нарезать стейками 1,5 см высотой. Уложить в форму для запекания. Посыпать приправой для рыбы не очень обильно, но и не мало. Посолить, поперчить, смазать каждый кусочек 0,5 ч.л. растительного масла, чтобы не подсохла при запекании. Помидор нарезать по количеству стейков и уложить на каждую порцию.

Лук нарезать очень тонкими кольцами, морковь натереть на крупной терке, смешать, добавив майонез, перец черный молотый и 0,5 ст. воды. Уложить эту "шубу" на рыбку. Для того, чтобы снизу она была мягкой и не прижаренной, да еще и с насыщенным вкусным бульоном, дополнительно уже когда все подготовлено перед помещением в духовку, рекомендую добавить еще 0,5 ст. водички уже в лист с нашей подготовленной к запеканию горбушей. Приятного аппетита!