Кабачки маринованные🥒

Name: Кабачки маринованные🥒
Ingredients: Кабачки молодые 🥒; Морковь 🥕; Чеснок; соли; укроп 🌿; красный жгучий перец (так как у меня не было)я добавила; черного перца; кориандра; для маринада🌸; мёда; уксуса; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта🌼🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

Кабачки получились, очень вкусными, хрустящими.

Ингредиенты

Кабачки молодые 🥒 3 шт
Морковь 🥕 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
соли 1 чайная ложка
укроп 🌿
красный жгучий перец (так как у меня не было)я добавила 1 шт
черного перца 1 чайная ложка
кориандра 0,5 чайной ложки
для маринада🌸
мёда 2 чайные ложки
уксуса 1 столовая ложка
растительного масла 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки моем, высушиваем и нарезаем на кружочки в ширину по полсантиметра, солим, хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Морковь натереть на терке по-корейски, укроп мелко нарезаем, чеснок через пресс и перец тонкой соломкой.

В сотейник добавляем мед немного прогреваем, далее масло и уксус, все перемешиваем, маринад готов.

Кабачки перекладываем в другую посуду (сок нам не нужен) добавляем морковь, укроп, перец, чеснок, кориандр и заливаем маринадом, все хорошо перемешать оставить при комнатной температуре на 30 минут, после отправляем в холодильник на 4-5 часов, еще лучше если на ночь.

Приятного аппетита 🥒👍😋

...