Плов из Булгура с Курицей

Name: Плов из Булгура с Курицей
Ingredients: булгур 500 гр; мясо курицы 500 гр; морковь 500 гр; лук репчатый 250 гр; чеснок 1 головка; масло растительное 50 мл; соль по вкусу; вода 1 литр; приправа для плова

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Плов по этому рецепту всегда получается рассыпчатый, сочный и ароматный. Если вы хотите...

Ингредиенты

булгур 500 гр

мясо курицы 500 гр

морковь 500 гр

лук репчатый 250 гр

чеснок 1 головка

масло растительное 50 мл

соль по вкусу

вода 1 литр

приправа для плова

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо курицы порезать небольшими кусочками, морковь соломкой, лук полукольцами.

Разогреть казан с маслом, добавить немного соли, обжаривать лук 10 минут на средней мощности.

Мясо обжаривать небольшими партиями до получения румяной корочки.

Через 15 минут добавить морковь и продолжать обжаривать.

Как только морковь станет мягкой, налить горячую воду, добавить приправу, все перемешать, убавить мощность чуть ниже средней и томить зирвак 25 минут.

Через 25 минут досолить зирвак по необходимости, положить головку чеснока очищенную от верхней шелухи, заложить булгур, разровнять его шумовкой, налить горячей воды (примерно на один палец) и оставить выкипать воду.

Как только с поверхности булгура выкипит вода, сделать 4-5 отверстий до дна казана, убавить мощность на минимум, закрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.