Маринованный сладкий перец

Name: Маринованный сладкий перец
Ingredients: Перец болгарский; Вода; Уксус 9%; Масло подсолнечное; Сахар; Соль; Лавровый лист; Перец черный горошком; Гвоздика; Перец душистый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#заготовки #соленьяназиму Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то...

Ингредиенты

Перец болгарский 4 кг
Вода 1 л
Уксус 9% 200 гр
Масло подсолнечное 200 гр
Сахар 200 гр
Соль 2 ст.л
Лавровый лист 2 шт
Перец черный горошком 6 шт
Гвоздика 2 шт
Перец душистый 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть перец и аккуратно вытащить семена. Разрезаем его на четыре или более частей, в зависимости от размера.

Берем кастрюлю, наливаем в нее необходимое количество холодной воды, положим все приправы, сахар, соль. Прокипятим, через 5 минут добавим уксус.

Опускаем перец в кипящую воду и подержим там 2 минуты. Аккуратно достаем перец и опускаем в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.

Положить перец в заранее простерилизованные банки, заливаем рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.

...