Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая икра #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иришка Дроздова🏃♂️
Ингредиенты
- кабачка 3-4
- перчик болгарский 1
- зелени пучок
- среднего чеснока головка
- острого красного перца 1/2 ч.л.
- соли по вкусу (1-3 ч л)
- сахара 6 ст.л.
- уксуса 9% 5 ст.л.
- большую морковь 1
- пасты том. 3 ч.л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Кабачок порезать кубиками,в большую ёмкость влить 3 ст.ложек под.масла и туда кабачок, посыпать 1 ч.л. соли,0,5 стакана воды, помешивая тушить под закрытой крышкой.
2
Натереть морковь и обжарить на сковороде. Добавить в кабачок. Порезать лук обжарить, добавить, перчик, обжарить,все специи и все в кабачок. Нарезать зелень всыпать в кабачок подсолить 2 ч.л.с горкой. Тушить помешивая под крышкой 40 мин. Добавить томат,уксус. Закипятить 10 мин. Всю смесь взбить блендером,до состояния икры. Попробуйте пожалуйста на вкус, если что-то нужно добавить.
3
Закипятить и закрыть в стерилизованные банки под крышку. Перевернуть вверх дном, накрыть теплым сукном и до остывания.Вынести на зиму в холод. Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
