Икра кабачковая из детства

Name: Икра кабачковая из детства
Yield: 10 порций
Ingredients: очищенного кабачка; сахарного песка; соли; чеснока; подсолнечного масла; томатной пасты; воды; уксуса 9%; смеси перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Петрушенко ✈

Не знаете, как приготовить вкусную кабачковую икру из детства, чтобы была как...

40 минут

10 порций

Ингредиенты

очищенного кабачка 3 кг.

сахарного песка 220 гр.

соли 40 гр.

чеснока 65 гр.

подсолнечного масла 350 мл.

томатной пасты 350 гр.

воды 250 мл.

уксуса 9% 16 ст.л.

смеси перцев 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчить кабачок с помощью кухонного комбайна или мясорубки, добавить воду, соль, сахар, подсолнечное масло и томатную пасту. Все хорошо размешать, довести до кипения и тушить на среднем огне 40 минут. За 10 минут до окончания добавить чеснок, уксус, смесь перцев. Готовую икру разложить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.

Подробно видео рецепт можно посмотреть по этой ссылке, скопировав ее в браузер: https://youtu.be/-Qt8xhup9h4

...