Овощи на костре пальчики оближешь

Все ингредиенты нанизать на шампура и жарить на костре до готовности.Каждый овощ нанизываем отдельно т.е баклажаны на отдельно от перца и помидор.

Подготовить таз с водой и таз для того чтоб положить почищенные овощи,а так же таз для отходов.Как прожарятся овощи,мы их очищаем от кожицы (которая легко удаляется).Для этого по одному положите горячие овощи в таз с холодной водой и очищайте их.

А помидоры не нужно в воду класть,чтоб сок не потек.Их кожицу и так легко очистить.Этот салат очень вкусный и помидоры должны выбираться крепкие,но и сочные.

Когда все почищено нужно нарезать на кубики но не мелко.Лук так же нарезаем тоненько.Зелень измельчить и все перемешать, затем посолить и снова перемешать.Приятного аппетита.