Лазанья

Соус болоньезе: на сковороде с растительным маслом обжарить фарш до готовности. Очистить помидоры от кожуры измельчить в блендере добавить томатную пасту. Добавить к фаршу довести до кипения и готовить до загустения.

Соус Бешамель: растопить в сковороде либо в сотейнике сливочное масло добавить в него муку, перемешать и жарить на медленном огне одну минуту. Небольшими порциями добавлять, постоянно помешивая,молоко,добавить мускатный орех перемешать до получения однородной массы и варить На медленном огне пока не загустеет.

Приготовление лазаньи: у меня были макаронные изделия которые нужно отваривать 2-3 минуты Но есть такие которые используются сразу Читайте на упаковке.Сыр натереть на крупной терке.

На дно формы вылить часть соуса Бешамель сверху положить листы лазаньи,поверх на него положить часть соуса болоньезе, посыпать соус тёртым сыром, повторить тоже самое с остальными ингредиентами в том же порядке. Последний слой лазаньи намазать соусом бешамель и посыпать тертым сыром, поставьте в предварительно разогретую духовку на 30 минут.