Маринованные огурцы 1+1

Поставить огурцы замочить в холодной воде часа на 2.

Воду в кастрюле поставить кипятить.

У огурцов отрезать попки. У меня банки 1,5 литра, поэтому буду писать пропорции на этот литрах. На дно банки уложить 2 листика смородины,2 листика вишни, 1 лист хрена, веточку укропа и 2 дольки чеснока. Затем плотно уложить огурцы. Сверху опять 1 лист хрена и ветку укропа.

Залить все это кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 15 мин. Воду слить. Опять залить кипятком, оставить на 5-7 мин. Слить воду.

У меня 1,5 литровая банка кладу 1,5 ст.л сахара, 1,5 ст.л соли, 1,5 ст.л уксуса. У кого 3 литровая банка (именно банка) ложите по 3 ст л. У кого 1 литровая банка соответственно по 1 ст.л. Заливаем кипятком и закатываем крышкой. Переворачиваем и укрываем одеялом. Даём остыть минимум 12 часов.

Огурцы получаются хрустящими и вкусными 👍 Проверенный годами способ. Ps. К огурцам можно добавить кабачки, патиссоны, морковь, яблоки. Приятного аппетита.