Десерт Торт

Шоколадный торт с йогуртновым кремом

Name: Шоколадный торт с йогуртновым кремом
Ingredients: Кефир; Сахар; Сода+уксус; Мука; Яйцо; Какао; Крем:; Сливки 33% (у меня крем Беллария); Варёной сгущенки; Йогурта любой жирности (можно даже питьевой); Для глазури :; Сахар; Молоко; Сливочное масло; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#выпечка

Ингредиенты

Кефир 1 ст.
Сахар 1 ст.
Сода+уксус 1 ч.л.
Мука 1 ст.
Яйцо 1
Какао 3 ст.л.
Крем:
Сливки 33% (у меня крем Беллария) 1 л
Варёной сгущенки 2 ст.л.
Йогурта любой жирности (можно даже питьевой) 400 мл
Для глазури :
Сахар 3 ст.л.
Молоко 1 ст.л.
Сливочное масло 50 гр
Какао 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске с помощью венчика смешать кефир, ванильный сахар, простой сахар, яйцо. Хорошо перемешать. Добавляем соду с уксусом. Перемешиваем. Частями добавляем просеянную муку и какао. Хорошо перемешать. Форму диаметром 26 см смазать маслом. Выливаем тесто. Хорошо разровнять. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов минут 30. Второй корж выпекаем аналогично. Пока коржи остывают, готовим крем.

Сливки взбить до мягких пиков, добавляем сгущенное молоко. Хорошо взбить и добавляем йогурт. Хорошо перемешать и наш крем готов.

Каждый корж разрезать на два, должно получиться 4 коржа. Теперь приступаем к сбору торта. На блюдо выкладываем корж сверху выкладываем часть крема, выравниваем, затем корж часть крема и т.д. На последний корж выкладываем оставшийся крем и хорошо разровнять.

Заливаем глазурью. Для глазури: на водяной бане смешать сахар, молоко, масло и какао и варим помешивая до полного растворения сахара. Даём постоять пару часов и подаём к столу. Приятного аппетита.

Ингредиенты для коржей рассчитан на один корж, форма диаметром около 26 см.

...