Овощная икра

Name: Овощная икра
Ingredients: большие луковици; большие моркови; чеснока; кабачка; баклажана; крупные помидоры; Зелень; Специи по вкусу(соль, перец, куркума, хмели-сунели) 1 ст.л.сахара; уксуса 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор ladytasty.offical Анастасия 🏃‍♂️

#желтый

Ингредиенты

большие луковици 3

большие моркови 3

чеснока 5 зубчиков

кабачка 3

баклажана 3

крупные помидоры 3

Зелень

Специи по вкусу(соль, перец, куркума, хмели-сунели) 1 ст.л.сахара

уксуса 70% 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всё овощи режем крупно. Лук и морковь обжариваем на растительном масле, добавляем чеснок и ещё немного обжариваем. Теперь добавляем кабачок и баклажаны, наливаем стакан воды и тушим до готовности, у меня заняло 30 минут. Затем добавляем Специи, зелень, помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут. Затем взбиваем блендером и добавляем уксус. Готово! Эту Иру можно разложить в стиральные банки и хранить зиму или уменьшить пропорции и хранить в холодильнике неделю и наслаждаться вкусными бутербродами.