Пирог с маком

Молоко подогреть, высыпать в него сухие дрожжи и перемешать. Добавить сахар и 5 ст.л. муки. Опару поставить в теплое место на 25 минут. Затем добавить сырое яйцо, соль, растительное масло и муку. Замесить тесто, оставить в теплом месте на 1 час для подъема. Затем тесто обмять и можно использовать по назначению.

Раскатываем в прямоугольник, посыпаем весь маком и сахаром. И скатываем в рулет, края обрезаем и соединяем к круг, края защипываем. Получившийся круг, режем ножом, как на фото.

Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25. После того как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть. Приятного вам аппетита!