Овощная закуска на зиму

Name: Овощная закуска на зиму
Yield: 1 порция
Ingredients: небольших кабачка; баклажан; большая морковь; средних луковицы; болгарских перчиков; помидор; Чеснок (кто как любит)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Веденеева Татьяна

#заготовки #делаемзакускуназиму #закусканазиму #кабачки #баклажаны #томат #перчик...

1 порция

Ингредиенты

небольших кабачка 3-4 шт

баклажан 3 шт

большая морковь 1 шт

средних луковицы 3 шт

болгарских перчиков 6 шт

помидор 6 шт

Чеснок (кто как любит) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи помыть, порезать в произвольной формы. Сложить в кастрюлю или казан. (Кроме помидоры и чеснока,их мы добавим в конце). И поставить на медленный огонь,тушить. Мин на 20-30. За время тушения помешать один раз. Один раз помешали положили сверху нарезанную помидору и чеснок,помешали и оставили еще на 5 мин тушиться. Далее положить соль 2,5 чай.ложки. сахар 2,5 чай.лож, подсолнечное масло 70 мл и 1 чай.лож уксуса. (черный перец по вкусу). Перемешали потушили все 5 мин.

Наша закуска готова. Осталось разложить еще в стерилизованные банки и закрыть крышками. А зимой наслаждаться вкусными овощами!!