Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ингредиенты
- Баклажан 6 кг
- Перец сладкий красный 6 шт
- Перец красный жгучий 3-4 шт
- Чеснок 200 г
- Уксус (9%) 0,5 стак
- Масло растительное 0,5 стак
- Соль 2 ст. л
- Сахар 1 стак
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать вдоль и поперек на 8 частей. Засыпать солью, дать постоять 2 часа.
2
Готовим рассол. Сладкий, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус и доводим до кипения.
3
Баклажаны отвариваем минут 5. (я не солила воду). Отваренные баклажаны (без воды) заливаем рассолом и варим еще минут 5.
4
Баклажаны раскладываем в банки, заливаем рассолом и закатываем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841808
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
