Пирог с грибами и картофелем

Name: Пирог с грибами и картофелем
Ingredients: Молоко; Дрожжи сухие; Маргарин; Соль; Сахар; Грибы отварные; Картофель отваренный в мундире; Лук; Сыр; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тахмина Сигова

В пору свежих лесных грибов такой пирог будет самое то! И готовится на самом деле...

Ингредиенты

Молоко 1 ст

Дрожжи сухие 1/2 пакетика

Маргарин 50 гр

Соль

Сахар

Грибы отварные

Картофель отваренный в мундире

Лук

Сыр 50 гр

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Дрожжи смешать с сахаром и водой ~30 мл, оставить, чтобы дрожжи "заработали". Молоко теплое смешиваем с растопленным маргарином, солью и дрожжевой смесью, добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на 30 минут.

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на небольшом количестве масла, добавляем отваренные грибы, солим, затем добавляем нарезанную кубиками вареную картошку. Можно положить немного зелени. Все, начинка готова.

Тесто делим на две части, одна немного больше другой. Раскатываем большую часть, укладываем в форму. На тесто кладем начинку, немного присыпаем сыром. Раскатываем вторую часть теста и накрываем начинку, защипываем края, делая в центре маленькую дырочку для выхода пара. Смазываем яйцом, можно посыпать кунжутом. Ставим в разогретую духовку на 180-200° на 25-30 минут. Вкусный, сытный пирог готов))))))