Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджика (консервация)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксанка_Ока 🌳
Соус типа аджики, но не совсем аджика. Но не менее вкусный. #заготовки
Ингредиенты
- Мясистых помидор 2,5 кг
- Морковки 1 кг
- Яблок кислых (желательно антоновки) 1 кг
- Перца болгарского 1 кг
- Стручков горького перца 5 шт.
- Чеснока 200 г
- Масла подсолнечного 200 г
- Сахара 200 г
- Уксуса 9 % процентного 200 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Чистим морковку, очищаем болгарские перцы от семян, чистим яблоки и вырезаем сердцевину, у помидор вырезаем плодоножку. Все перекручиваем через мясорубку! Варим 2 часа.
2
Через 2 часа добавляем острые перцы (перекрученные через мясорубку), сахар, масло подсолнечное, уксус и варим 40 минут.
Затем добавляем, перекрученный через мясорубку, чеснок - варим 15 минут
Затем солим по вкусу и варим 5 минут.
3
Затем закатываем в стерилизованные баночки, укутываем на сутки. Соус стоит очень долго. Случилось так, что одна баночка у меня простояла больше года, вкус вообще не изменился.
А потом приправляем зимой еду с удовольствием!
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5514
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
