Перловка с курочкой

Name: Перловка с курочкой
Ingredients: Перловки; Куриных голеней или бёдер; Репчатый лук; Перец, соль; майонеза; чеснока; оливкового или подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Простой, но полезный ужин. Вкусно подавать с овощным салатом заправленным ароматным...

Ингредиенты

Перловки 200 гр.
Куриных голеней или бёдер 6 шт.
Репчатый лук 3-4 шт.
Перец, соль по вкусу
майонеза 2 ст.л.
чеснока 3-4 зубчика
оливкового или подсолнечного масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Стакан перловки промыть в холодной воде. Если есть время замочить на час крупу, или довести крупу до кипения, слить воду и залить заново 2-3 стаканами холодной воды, посолить. Варить 30 мин. Дать настояться еще 20 мин. под крышкой.

2 шт. Луковицы пассеровать на растительном масле, можно добавить сливочное. Добавить к готовой перловке.

Курочку замочить в майонезе, посолить, поперчить. Лучше замочить заранее на ночь или на пару часиков до готовки. Выложить в противень кольцами лук, сверху уложить курицу. Выпекать при 200 гр. и 220 гр. за 10 мин. до выключения для корочки 30-40 мин. Добавить чеснок за 5 мин. Приятного аппетита!