Рулет кабачковый

Name: Рулет кабачковый
Ingredients: кабачки; зелень укроп, петрушка; яйца; соль, черный перец; мука; куриный фарш; лук; сыр; соль, черный перец; растительное масло для жарки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олег

#инста

Ингредиенты

кабачки 2 шт

зелень укроп, петрушка

яйца 4 шт

соль, черный перец

мука 2-3 ст.л

куриный фарш 300 гр

лук 1 шт

сыр 100 гр

соль, черный перец

растительное масло для жарки

зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим основу для рулета. Кабачки натрем на крупной терке и слегка отожмем. Яйца перемешиваем с солью и перцем. Добавляем порезанную зелень, муку и хорошо перемешиваем. Кабачковое тесто выкладываем (распределяем) на подготовленный противень (застелен силиконизированным пергаментом, обычный пергамент смажьте растительным маслом)и отправляем в разогретую духовку минут на 15-20, температура 200 градусов.

Теперь приготовим начинку, фарш берем куриный. Сыр используйте любой. Лук обжариваем до легкой золотистости (в небольшом количестве масла), сюда же добавляем фарш. Как только обжарится останется присолить и поперчить.

Фарш слегка остыл, теперь добавляем сыр, перемешиваем. Распределяем начинку на кабачковую основу. Аккуратно свернем рулет и в пергаменте отправляем в духовку еще минут на 10, пусть сыр расплавится. Температура 200 градусов.