Толма (голубцы)

Нарезать одну луковицу, пожарить и добавить 2 ст.ложки томатной пасты.

Через мясорубку провести: мясо, луковицу и перца.

В фарш добавляем: рис, зелень, соль и перец (по вкусу). Еще добавить тот самый пожаренный лук с томатным соусом.

Перемешать.

Перейти к капусте и виноградным листьям и начать уже заворачивать фарш.

Но перед тем, как заворачивать фарш в капусту, ее нужно положить в микроволновку.

Прикрываем тарелкой и вливаем в кастрюлю воду, чтобы она перекрывала голубцы. Варить на среднем огне один час.