Европейская кухня Испанская кухня

Густой испанский суп(Альбондигас)

Name: Густой испанский суп(Альбондигас)
Ingredients: картофелины; луковицы; морковь; помидора; томатной пасты; приправы «Тако»; чеснока; острого перца; Соль; Для фрикаделек:; говяжьего фарша; риса; яйцо; чёрного молотого перца; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#вокругсвета #испанскаякухня

Ингредиенты

картофелины 4

луковицы 2

морковь 1

помидора 4

томатной пасты 50 мл

приправы «Тако» 1/2 ст ложки

чеснока 5 зубчиков

острого перца 1/2 стручка

Соль

Для фрикаделек:

говяжьего фарша 900 г

риса 100 г

яйцо 1

чёрного молотого перца 1/2 ч л

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отварить рис, добавить все ингредиенты для фрикаделек, скатать небольшие шарики.

Нарезать морковь картофель крупными дольками и положить в кипящую воду,варить на слабом огне 5 минут.

С томатов удалить кожицу, нарезать дольками, лук полукольцами, чеснок, сельдерей и острый перец.Положить овощи в кастрюлю.Добавить томатную пасту, посолить и дать покипеть 5 минут.

Опустить в бульон фрикадельки и варить 15-20 минут.за 2 мин до окончания добавить приправу «Такос».

Приправа « Тако» в домашних условиях: 6 чайн.ложек тмин молотый; 4 столовых ложек молотый перец чили; 2 чайн.ложки хлопья перца чили; 1 чайн.ложка сушеного орегано; 4 чайн.ложек крупная соль; 2 чайн.ложки паприка; 4 чайн.ложек черный перец; 2 чайн.ложки луковый порошок; 1 чайн.ложка сушеный чеснок, лучше гранулированный

Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag

...