Выпечка Пирог

Баклажанный пирог - вкусно, сытно и полезно

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Баклажанный пирог - вкусно, сытно и полезно

Name: Баклажанный пирог - вкусно, сытно и полезно
Yield: 9 порций
Ingredients: Средних баклажанов; Растительного масла для обжарки; Большие луковицы; Средних морковей; Соль; Сыра (у меня российский); Базилик; Фарша из куриной грудки; Соли; Хмели-сунели; Соус:; Томатов; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Сезон овощей - самое время баловать себя полезными витаминами! Баклажаны не только...

9 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средних баклажанов 8
Растительного масла для обжарки 1 ст. л.
Большие луковицы 2
Средних морковей 4-5
Соль
Сыра (у меня российский) 150 г
Базилик
Фарша из куриной грудки 800 г
Соли 1 ч. л.
Хмели-сунели
Соус:
Томатов 500 г
Чеснока 4-5 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем вдоль тонкими пластинами толщиной примерно 0,5 см. Подсаливаем. Обжариваем с двух сторон на чуть смазанной маслом сковороде. Баклажанов не жалейте, их много не будет)

Куриное филе перекручиваем на мясорубке вместе с 1 луковицей. Солим, добавляем любые приправы по желанию. Я использовала хмели-сунели. Всё хорошо перемешиваем.

Для соуса измельчаем томаты и чеснок. Добавляем соль и базилик. Перемешиваем.

Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем кубиками. Обжариваем до золотистого цвета.

В форму для выпекания выкладываем половину баклажанов. Сверху распределяем фарш, на него морковь с луком и всё накрываем второй половиной баклажанов. Можно сделать слои тоньше и повторить этот шаг дважды. Заливаем пирог томатным соусом, посыпаем натертым сыром. Выпекаем при 180°С около 35 минут.

Короткий видео-рецепт смотрите здесь: https://youtu.be/zBh9EpVN6WY

Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/

Все мои пошаговые рецепты с фото здесь: https://lovecooking.ru/

...