Маринованные огурцы «3:6:9»

Name: Маринованные огурцы «3:6:9»
Ingredients: На трёхлитровую банку: огурцы сколько войдёт в банку; воды; соли; сахара; уксуса пищевого 9%; чеснока; лавровый лист; зонтик укропа; При желании можно добавить 1-2 помидорки, молодые патиссоны, болгарский перец, нарезанный на четвертинки; горошин душистого чёрного перца; гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Юсупова 🌳

#заготовки #соленьяназиму В этом рецепте используется пропорция 3:6:9, от того и...

Ингредиенты

На трёхлитровую банку: огурцы сколько войдёт в банку
воды 2 литра
соли 3 столовые ложки
сахара 6 столовых ложек
уксуса пищевого 9% 9 столовых ложек
чеснока 3 дольки
лавровый лист 3 штучки
зонтик укропа 1
При желании можно добавить 1-2 помидорки, молодые патиссоны, болгарский перец, нарезанный на четвертинки
горошин душистого чёрного перца 5
гвоздики 3 штуки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт дан на трёхлитровую банку.

Банку тщательно помыть,стерилизовать над паром или в духовом шкафу.

На дно банки положить чеснок, зонтик укропа, лавровый лист, болгарский перец, молодой патиссон.

Огурцы хорошо помыть, срезать кончики, плотно положить в банку.

Залить огурцы кипящей водой, дать постоять немного остыть, около 30 минут.

Слить остывшую воду обратно в кастрюлю, поставить на огонь, всыпать в воду соль, сахар, довести до кипения.

Залить этим рассолом огурцы по второму разу, оставив немного места сверху банки.

Аккуратно залить в банку уксус, закрыть консервным ключом под железную крышку, перевернуть банку до остывания! Затем убрать на хранение в прохладное место.

...