Яблочный штрудель из песочного теста

Name: Яблочный штрудель из песочного теста
Yield: 2
Ingredients: Сливочное масло (маргарин или 50х50); Сахарный песок; Мука (или немного больше); Яйца; Яблоки; Корица; Соли; Сахар для посыпки начинки, сах. пудра по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#Яблочныйспас Не типичный штрудель, но попробовать стоит, вкусный. Есть...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

349

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочное масло (маргарин или 50х50) 200 г
Сахарный песок 1 стак.
Мука (или немного больше) 2 стак.
Яйца 2 шт.
Яблоки 2-3 шт.
Корица 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Сахар для посыпки начинки, сах. пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло комнатной температуры (не очень теплое, чтобы резалось) измельчить, добавить муку, сахар и щепотку соли. Перетереть в крошку. Добавить яйца и замесить тесто. При необходимости добавить муки, чтобы тесто можно было раскатать. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник примерно на 1 час. Натереть яблоки на крупной терке.

Вынуть тесто из холодильника и начать формировать рулет. Делать это нужно быстро, чтобы масло в тесте не нагрелось и тесто не начало прилипать. Излишнее количество подсыпаемой муки огрубляет тесто. На пласт выложить натертые яблоки, присыпать сахаром и корицей. Скрутить рулет. Выпекать при 200 градусах примерно 30 минут. Нарезать такой штрудель нужно теплым, иначе остывший будет крошиться. Посыпать штрудель сахарной пудрой. Приятного аппетита.

...