Пасхальный кулич «Дивный»

Name: Пасхальный кулич «Дивный»
Ingredients: Для теста:; муки; тёплого молока; маргарина; яиц; сахара; ванилина; сухих дрожжей; очищенных тыквенных семечек; Для глазури:; белок; сахара; лимонного сока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#голубой упрощённый рецепт пасхального кулича , в котором используются сухие дрожжи и...

Ингредиенты

Для теста:

муки 1 кг

тёплого молока 2 ст.

маргарина 250 г

яиц 6

сахара 1 ст.

ванилина 1 ч. л.

сухих дрожжей 2 ст. л.

очищенных тыквенных семечек 1 ст.

Для глазури:

белок 1

сахара 1/2 ст.

лимонного сока 1 ч. л.

соли 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для опары смешайте сухие дрожжи с 1 ч. л. сахара, залейте молоком, перемешайте и добавьте 1,5 ст. муки. Оставьте опару в тёплом месте на 1 час.

У яиц отделите желтки от белков. Желтки смешайте с оставшимся сахаром и ванилином, добавьте 200 г размягчённого маргарина и перемешайте. Туда же, в общую массу влейте опару.

Белки взбейте в пену и вмешайте в тесто. Постепенно введите в него оставшуюся муку. Затем добавьте тыквенные семечки (целые или измельчённые), хорошо перемешайте и оставьте тесто ещё на 1 час в тёплом месте.

Подготовленные для выпечки формы смажьте оставшимся маргарином и заполните их наполовину тестом. Дайте тесту подняться и только потом поставьте формочки в разогретую до 180ºС духовку. Выпекайте в течение часа.

Взбейте в крепкую пену белок со щепоткой соли. Не переставая взбивать, добавьте лимонный сок и сахар. Получившейся глазурью полейте горячие куличи, посыпьте сверху цукатами и дайте глазури застыть.

...