Такое блюдо из картофеля готовлю, когда лень стоять долго у плиты + ВИДЕО РЕЦЕПТ

Сегодня мы будем готовить картофель “по-царски”. Это очень лёгкое в приготовлении блюдо, которое требует минимум Вашего времени. Аппетитная домашняя картошка с сыром и свежими травами получается очень ароматной и вкусной. Для этого блюда берите картофель небольшого размера. Чистить его не нужно, главное хорошо помыть. Картошку заливаем водой, солим и варим почти до готовности.

Пока у нас варится картофель, нужно подготовить остальные ингредиенты. Травы измельчаем. Мне очень нравится как картофель сочетается с такими свежими травками как базилик и кинза, поэтому я взяла именно их.

Сыр натираем на крупной тёрке. Для такого картофеля подойдёт сулугуни, моцарелла или плавленный сыр. Я взяла сулугуни. Чеснок выдавливаем через пресс и пока отставляем в сторону. В разогретое растительное масло выкладываем почти сварившийся картофель. Сверху кладём где-то 50 грамм сливочного масла и обжариваем до румяной золотистой корочки. Не забываем её переворачивать, чтобы она не подгорела.

Картофель обжаривается очень быстро, буквально за несколько минут. Затем добавляем к нему измельчённый чеснок, чуть-чуть подсаливаем, по вкусу добавляем свежемолотый чёрный перец и перемешиваем. И теперь пришло время сыра. Выкладываем его на картофель и он сразу начинает плавиться и отдавать свой сливочный вкус нашей картошке.

Посыпаем блюдо рубленной зеленью и картошка по-царски готова. Если Вам нравится, также как и мне, картофель с зажаристой сырной корочкой, то подержите её на огне ещё минуту.Затем горячую картошку выкладываем на сервировочное блюдо и украшаем листочками свежего базилика. Также в это блюдо вместо базилика и кинзы можно добавить мяту, орегано, майоран, в общем все те травы, которые Вам нравятся. Из казалось бы обычного картофеля – мы приготовили с Вами необыкновенную вкуснятину.

Короткое видео данного рецепта Вы можете посмотреть по ссылке ниже. Скопируйте её и вставьте в строку поиска.

Https://youtu.be/v5GDn5b4xoA