Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мега вкусные духовые пирожки с мясом и картошкой 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Марти🌳
Один только аромат при их выпечке чего стоит!🔥🔥🔥
Ингредиенты
- Для теста
- Муки 3 стак.
- Тёплого молока 1 стак.
- Растопленного сливочного масла 50 г
- Яйца 2
- Дрожжей (или 7 г сухих дрожжей) 20 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Для начинки
- Фарша (у меня нежирная свинина) 500 г
- Картофеля 4 шт.
- Крупная луковица 1
- Зелень (у меня кинза)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
В теплое молоко отправляем дрожжи и сахар, перемешиваем, оставляем в теплом месте, ждём появления "шапочки".
2
Отдельно взбиваем 1 яйцо и добавляем в опару, туда же соль и перемешиваем. Добавляем теплое растопленное сливочное масло.
3
Понемногу всыпаем просеянную муку и размешиваем (её может понадобиться чуть меньше или больше).
4
Вымешиваем тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и к 🙌. Округляем тесто и ставим в теплое место без сквозняков минимум на 40 минут (у меня это разогретая до 40° и выключенная духовка).
5
Готовим начинку: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле+немного сливочного.
6
Добавляем фарш и жарим, постоянно помешивая, около 5 минут.
7
Параллельно отвариваем картофель, разминаем в пюре и добавляем его в фарш. Всё солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.
8
Противень смазываем слив.маслом. Тесто делим пополам, формируем колбаски, разрезаем на будущие пирожки (у меня по 8 частей).
9
Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку и защипываем. Смазываем яйцом и оставляем подходить на 10-15 минут.
10
Выпекаем при 180° до румяности (приблизительно 25-30 минут).
И вуаля! 😊 Бонапети!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941001
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
