Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочный пирог с меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#выпечка #фотограф
Ингредиенты
- тесто:
- яичный желток 3 шт.
- сахар 60 гр.
- ванильный сахар 1 ч.л
- сл.масло 120 гр.
- мука 120 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л
- соли щепотка
- начинка:
- яблоко 3 шт.
- сл.масло 1 ч.л
- сахар 1-2 ст.л
- корицы щепотка
- меренга:
- яичный белок 3 шт.
- сахар 120 гр.
- крошка:
- сл.масло 1 ч.л
- мука 1-2 ст.л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В глубокой миске взбиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавляем размягченное сл.масло, продолжаем взбивать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесить тесто.
2
Тесто получается мягким. Дно формы выстелаем пергаментом. На дно формы выкладываем тесто, равномерно распределяя и делаем бортики 3 см. Убираем в холодильник.
3
Делаем начинку. Грецкий орех измельчить ножом. Яблоки очищаем от кожицы и нарезать на небольшие кусочки. Сковороду разогреть и добавить сл.масло, яблоки, сахар и по желанию карицу. Тушить 5-7 минут. Начинку остудить и добавить грецкий орех, перемешать.
4
Яичные белки взбиваем с сахаром в пышную массу с помощью миксера. В отдельной миске делаем штрейзельную крошку соединив размягченное сл.масло с мукой.
5
Тесто достаём из холодильника выкладываем начинку, следом меренгу и посыпаем штрейзелем.
6
Выпекать в предварительно разогретой духовки при 200°С 10 минут, затем понижаем градус духовки до 170°С и выпекать 35-40 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
